Kaliumbicarbonat - Chemische Beständigkeit

Kaliumhydrogencarbonat

Kaliumbicarbonat ist ein weißes kristallines Salz, das als Säureregulator und Backtriebmittel in Lebensmitteln verwendet wird. Es wird auch in der Medizin als Antazidum und zur Behandlung von metabolischer Alkalose eingesetzt. Kaliumbicarbonat wird durch Reaktion von Kaliumcarbonat mit Kohlendioxid hergestellt und wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Zusatzstoff verwendet.

Molekulare Formel

KHCO3

Filter

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